SITIOS TURÍSTICOS DE LA PARROQUIA SININCAY
Sinincay es una parroquia bendecida, ya que cuenta con paradisiacos paisajes andinos, además cuenta con casas y edificaciones patrimoniales como es la iglesia principal San Francisco de Sinincay, que se tardó en construir 27 años, hasta 1936.
Gran parte de estas infraestructuras fueron construidas con diferentes materiales como: teja, adobe, bahareque, carrizo y hasta mármol, ya que estas tierras tenían grandes canteras de esta piedra caliza metamórfica, de contextura compacta y cristalina.
Cuenta, además, con una serie de cascadas, rocas grandes, páramos, cerros, muy visitados por los turistas locales, nacionales y extranjeros.
Aquí, realizan actividades al aire libre, tales como: senderismo, trekking o ciclismo. A la par se puede hacer avistamiento de aves y animales como conejos silvestres.
Así, por ejemplo, se encuentra las cascadas del Cabogana, a la altura de Racar, en donde podemos apreciar sus cristalinas aguas, su espesa flora y fauna.
Otra atracción turística de Sinincay, es los monolitos naturales o rocas de una sola pieza de El Salado. En una de ellas, “milagrosamente” brota agua salada; de ahí el nombre de la comunidad que también cuenta con el estadio parroquial que lleva el nombre de “José Aurelio Puma”.
Todo esto se puede disfrutar en familia, acompañado de una deliciosa gastronomía, como son los platos típicos de la zona: cuy con papas; chancho hornado, acompañado mote, papas y ensalada; sancocho; papas con cuero; pollo asado; tortillas de choclo, entre otras delicias.